O bloqueo ó que desde o pasado luns se estan vendo
sometidos os matadoiros da Costa da Morte, ven de provocar
que a día de hoxe, as carnicerías da bisbarra non poidan ofertar
carne de vacún nos seus mostradores.
Os
matadoiros están a ser bloqueados por tratantes de gando de
varias asociacións sindicais, molestos e en protesta
contra da taxa coñecida coma MER, que obrigaría a descontar
duas mil pesetas por animal a estes tratantes, para así afrontar
a eliminación das partes blandas dos animais, de cara á
disminución do risco de transmisión da Encefalopatía Esponxiforme
Bovina, ou 'mal das vacas tolas'.
A
eliminación destes residuos (médula, cabeza e ilíaca
do animal) conlevaría o gasto das duas mil pesetas. Polo de
agora as tres partes en conflicto so se reuniron en duas ocasións,
a última o pasado xoves, co resultado dun preacordo
que de todolos xeitos non paralizará os bloqueos. Así
as cousas, a carne de tenreira remátase, e no caso
de que nalgunha carnicería se poidera atopar vacún,
esta carne levaría máis de oito días nas cámaras frigoríficas,
ou viría de animais que non foron sacrificados cos
pertinentes controis sanitarios, o que desaconsella a sua
compra. A situación podería dilatarse no tempo, a vista da
escasa proximidade das posturas de tratantes, matadoiros e
administración.