Sabido es que nuestros antepasados utilizaban las castañas y las bellotas en su alimentación habitual, esos eran productos abundantes en aquellas épocas en toda Galicia, seguramente la tradición de preparar as castañas con hierbas aromáticas viene de muy atrás, seguramente repito que es una de las reminiscencias que nos quedan de aquel hondo conocimento de las hierbas y de los productos naturales que aún hoy en día tienen los mais viejos, pero claro, el progreso es el progreso, y ahora sustituimos hierbas para el ardor de estómago por Almax Forte, hierbas para no quedar embarazada por la pildora de turno, curanderos por  médicos (aunque no siempre), y robles y castaños por eucaliptus.  

Me comentaba unha señora en el mercado de Carballo (que se sigue celebrando todos los jueves y los segundos, cuartos y quintos domingos de mes), que había que ir buscar castañas al Bierzo, que sí, que las de aquí eran más sabrosas, pero que casi no había, y las pocas que hay las venden a precio de oro.  

Decía ella: 
Ay!!! quien me diese aquella finca que tenía mi padre, llenábamos cestos de erizos y teníamos castañas para un mes, pero claro, el dinero es el dinero, y los castaños se vendieron, y claro, todos decían que no se plantaran más, que no daban crecido; si yo tuviera aquella finca, estaba millonaria!!!. 

Aunque no millonaria, a mi la reflexion de esta señora me ha hecho caer en la cuenta de que nos estamos enterando de lo que estamos haciendo, pero nos estamos dando de cuenta tarde, y no hay más que ver las declaraciones de los vecinos de Pasarela en Vimianzo, que defienden una cantera justo en los famosos Penedos de Pasarela, donde se encuentra una da las denominadas Piedras de la Barca; claro, estamos en lo mismo, aunque sustituyendo eucaliptus por imponentes peñas de granito rosa porriño. Algún día nos daremos cuenta de que el dinero que hoy nos deje el deshacer estas piedras se podría sacar más adelante de que la gente acudiese allí a ver tanta belleza; claro que, quien le hace ver esto a unos vecinos que ven en esta cantera a única manera de sacarle algún dinero por alquilar aquellas parcelas que no producen nada. 

Esto de los Penedos de Pasarela ya lo tratamos hace tiempo, incluso con la opinión de nuestro amigo Manolo Rivas.  

A quien se le da la razón?, al dinero rápido y necesario o a la visión de futuro e ideológica?, hay que ponerse en la piel de cada uno, escojan señores y señoras, escojan!!!